📁 酒文化
共 7823 篇白酒降度就是兑水？
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
上世纪70年代，我国白酒度数大都在60度以上，外国人是很难接受如此高度数的，因为世界上蒸馏酒的度数都在40度左右。所以，我国白酒很少出口到世界各国。 此外，饮用低度白酒更容易让饮用者控制饮酒量，血液中的酒精含量不至于太高，对人...
大西洋中的璀璨明珠葡萄酒之岛皮科
酒文化 📅 07-30 👁️ 26
茫茫大西洋中，坐落着一个罕为人知的“葡萄酒之岛”。这里景致秀丽，风光旖旎，一座耸入云霄的火山俯瞰着四垂汪洋。这山与岛齐名，唤作“皮科(Pico)”。作为亚速尔群岛(Azores Isla...
没喝过这四个产区 别说你懂长相思
酒文化 📅 07-30 👁️ 25
长相思可以说是这个夏天最受欢迎的葡萄酒之一了!但说起长相思，你是想到了她的内敛深邃?还是橡木成熟后的圆润?亦或是热情奔放的果味? 这听起来可能不像是同一个品种，可一方水土养一方人，葡萄也是如此。不同的风土和酿造工艺，让长相思出...
除了干邑 值得一喝的白兰地还有那些？
酒文化 📅 07-30 👁️ 17
白兰地是全世界最古老的酒精饮料之一，从法国的干邑(Cognac)到雅文邑(Armagnac)，再到西班牙的赫雷斯白兰地(Brandy de Jerez)，还有意大利的格拉帕(Grappa)，智利、秘鲁的皮斯科(Pisco)等，基本上全...
那些葡萄酒饮用时一定要醒酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 17
在谈起醒酒(Decanting)时，很多葡萄酒爱好者都会不知所措，并不是说他们不了解醒酒的概念，而是他们并不知道什么时候应该醒酒以及哪些酒需要醒。其实，这个问题的答案很简单，只要记住这条黄金法则就够了——醒那些...
中国最值得青睐的五大酱酒产区
酒文化 📅 07-30 👁️ 12
提到酱香型白酒，对酒稍有几分了解的人，一准儿想到赤水河畔的茅台镇。那里有中国名酒茅台，还有星罗棋布的酱香酒厂。因此这里普遍被认为是酱香型白酒产区。 事实上，中国酱香型白酒产区并不局限于此，粗略来讲就可分为五大产区，每个产区都有...
什么样的白酒有收藏价值？
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
老酒的价格这些年一直在上涨，老酒收藏爱好者的增加，是导致老酒价格飞速上涨的主要原因。那么该如何做个懂行的老酒收藏者? 通常来说，白酒收藏价值随着存放年份越久越大，一些十几年、几十年的名酒收藏价值较大。 一、品质 ...
葡萄酒与中餐搭配技巧
酒文化 📅 07-30 👁️ 23
说到葡萄酒与菜肴搭配这可是百谈不厌的话题，葡萄酒配美食的方法是非常丰富的，仅西餐就可以写上好几本书。可是中餐由于开始的时间不长，需要大家一起来体会和挖掘。 红葡萄酒与中国菜系的搭配 浓郁的红葡萄酒与中国菜还是有点难搭配...
为什么夏天一定要喝白葡萄酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 19
闷热的夏季，人们都喜欢喝一些凉爽的冰镇饮料来消热避暑，其实在这样闷骚的季节，选择更为健康且口感清爽的白葡萄酒是一种更好的选择。 那么为什么说白葡萄酒是最适合夏天的呢?以下就从四个角度来给各位酒友科普哦~ 1.温度： ...
那些优质葡萄酒的产区都有什么特点？
酒文化 📅 07-30 👁️ 18
对于一位优秀的学者，你可能最想了解的是他的教育背景;对于一件华美的衣裳，你可能最想知道的是它出自哪位设计师之手;对于一盘美味的佳肴，你可能最想知道厨师用了什么烹饪方法;而对于一瓶顶级的葡萄酒，你最先想知道的可能就是它产于哪里。这些优质...
